Duftende, solrigt fremmedord - "appelsinblomst". Hvad er appelsinblomst? Hvad ligger der bag dette usædvanlige navn? Og gemmer sig bag ham, i en bogstavelig oversættelse fra fransk, "blomst af et appelsintræ", ellers orange eller bigaradiya.
Det viser sig, at i daglig brug har dette oversøiske ord flere betydninger.
• Hvad er appelsinblomst i øst? Dette er orange vand. Engang en meget populær væske, kendt af alle læsere af russisk klassisk litteratur. Der er flere måder at få dette blomstervand på, som har en behagelig citrusduft. Det nemmeste trick er at hælde de knuste kronblade af en bitter orange blomst med rent vand og lade det brygge, derefter tilføje friske blomster og gentage proceduren. I industriel produktion er appelsinblomst et biprodukt af alkoholforarbejdning fra bigaradium-blomster. Det bruges aktivt i østen som en uundværlig ingrediens i tilberedning af salatdressinger, saucer, slik og drikkevarer. For eksempel i Marokko tilsættes denne aromatiske væske til sort kaffe. Appelsinvand er kendt for at fremme god fordøjelse og hjælpe med at regulere blodniveauet.sebum sekretion. I vores land kan appelsinvand findes i orientalske kryddeributikker og økoproduktbutikker.
• Hvad er appelsinblomst for en rig europæer i det tidlige 18. århundrede? Dette er en del af brudens formelle påklædning. Brudens hovedbeklædning i form af en krans af orange blomster eller individuelle blomsterstande vævet ind i en festlig frisure fik enorm popularitet blandt velhavende borgere fra begyndelsen af det 18. århundrede. Brudens hår var også dækket med kranse og diademer lavet af kunstige voks- eller stofblomster, der overraskende nøjagtigt imiterede ægte appelsinblomst. Brudens buket, boutonnieres til gommen og gæster var også lavet af orange blomster. Han var et symbol på mødom, ungdom, troskab og et lykkeligt ægteskab.
Oprindelse af appelsinblomst
Udsøgt snehvid knop med en vidunderlig aroma blomstrer hvert forår på et stedsegrønt appelsintræ fra Rutov-familien, slægten Citrus. Duften af appelsinblomst ligner duften af jasmin med lette honningnoter. Dens hjemland er Himalaya, men på nuværende tidspunkt kendes kun den dyrkede form af planten, som dyrkes i vores planets tropiske zone og i det varme europæiske klima.
Hvad er appelsinblomst i citrusverdenen? Der er en antagelse om, at bitter appelsin er en hybrid af pomelo og mandarin. Dens frugt har en lys orange farve og en syrlig smag med en let bitterhed.
Moderne brug af appelsinblomst
Bigaradia-blomster indeholder æterisk olie - neroli. Dyrt, men meget populært aromatisk stof med en behageligsensuel duft. Dens unikke egenskaber påvirker aktivt en persons mentale og fysiske tilstand. Det har en afslappende og antidepressiv virkning. Det er et stærkt afrodisiakum, der øger kærlighedens tiltrækning hos begge køn. Til ekstern brug anbefales appelsinblomst til personer med følsom hud på grund af dens milde virkning.
Brugen af appelsinblomst i parfumeri
Orange blossom bruges i en række forskellige parfumeprodukter: traditionelle og solide parfumer, toiletvand, cologne, deodoranter. I form af æterisk olie eller blomstervand findes appelsinblomst oftere i parfumesammensætninger af orientalsk type, der understreger krydrede orientalske noter. Den mangefacetterede appelsinblomst i parfumen fremhæver perfekt de frugtagtige accenter og understreger duftens blomsteragtige undertoner.
